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2019-11-01 11:13:11 | 来源:瞭望智库 | 参与: 0

  

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  闻名于世的匠人精神,并不只在日本。

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  日本为何会接受中国制造的稻米油呢?几年前,当听闻金龙鱼稻米油打算出口日本,日本米油协会会长只是摇了摇头。

  “感觉还没上场,就被关在门外了。”对于稻米油团队来说,日本市场对中国制造的“成见”,确实像一座大山,压在每位成员心上。 想挪走它,难上加难。

  日本管理专家大前研曾在《M型社会》中提到日本的“国产信仰”:

  一直以来,除了汽车或一些装饰品类消费者喜欢进口外(主要是欧洲名牌效应),日本人特别喜欢选择自己的国产品牌。

  虽然日本国产商品价格大多高于进口商品,但人们依然不贪图便宜选择进口货。

  这里面除了日本国产的同类商品质量确实比进口好以外,消费者更多的是对国内制造业整体的精益求精,售后服务的细微入致等等多方面的巨大信赖所支持的。

  这种国产信仰,让进口商品在日本市场中举步维艰。

  何况稻米油这一品类在日本人心中,本身就具有非凡的意义。 日本不单是稻米油的故乡,还拥有着100多年的稻米油生产史。

  早在20世纪初的大正年间,加藤平太郎创建了加藤精米所,日本便有了第一代稻米油。

  到20世纪30年代,因发现维生素B1而闻名的日本科学家铃木梅太郎认为日本人饮食中缺乏维生素B1,从而开始从米糠中提取油的研究。

  此后,加藤平太郎与铃木梅太郎因稻米油走到了一起,开启了日本稻米油由药用到食用的转变。 直至今日,日本40%的学校和许多生产健康食品的企业将稻米油作为指定用油,甚至连化妆品也开始从稻谷中提炼营养成分。

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  稻米油牵动着日本民众的健康史,被当地人信奉为最优秀品质的代表。

  中国稻米油想要在这样的局面下,收获日本民众的认可,几乎不可能。 甚至直到2016年,经过来自世界各地的大学教授、油脂专家们的严格筛选,金龙鱼稻米油在日本获得唯一国际米油品质大奖,一举战胜日本有几十年米油生产和销售历史的日本本土稻米油企业。

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